Самые вкусные  дорогие десерты — какие они?

Любой праздник подразумевает под собой застолье. И нет праздника, который бы не ознаменовался наличием сладких блюд. Десерты, популярные во всем мире, радуют и взрослых, и детей, дарят минуты наслаждения и расслабленности. Сладкие лакомства в ежедневной жизни тоже идут с нами рядом. Мороженое, пирожные, конфеты и желе – все это и многое другое люди постоянно готовят для своих близких или покупают в ближайшем магазине. Мало кто может сказать, что ему не нравятся сласти. Практически все люди любят их, поэтому с удовольствием употребляют к чаю, а также кофе или просто так.

Самые вкусные сладости невозможно перечислить. Каждый народ имеет в своей сокровищнице целый ряд национальных лакомств. И каждое из них по-настоящему неповторимо. А большую их часть можно приготовить дома попросту для своих родных.

Некоторые люди считают, что десерты во время поста просто невозможно употреблять. Но они определенно забывают, что существует огромное количество рецептов постных сладких блюд, которые позволят провести даже это время с минимум дискомфорта. Постные сладкие печенья и блинчики, муссы и пироги – все это имеет место быть, претендуя на немалую толику внимания. Но самое интересное в десертах совсем не это.

Чудеса с десертами

Как и многие другие сферы нашего существования, приготовление и распространение десертов тоже имеет ряд предельно интересных моментов:

  • существуют такие десерты, которые иначе как ювелирными изделиями назвать трудно. Одним из них является «Золотой пирог султана». Великолепный шедевр из съестного золота с начинкой из фруктов в роме и черных трюфелей поражает воображение многих богатых людей. 24 карата драгоценного золота, которое можно съесть, стоит фактически 1000 долларов;
  • еще один драгоценный десерт стоит намного больше, почти полтора миллиона долларов. Это вкуснейший десерт из малины и мяты включает в себя настоящее бриллиантовое кольцо и подается в отдельной комнатке под звуки джаза. Далеко не каждый богач может позволить себе такое;
  • в одном из отличных ресторанов Манилы готовят десерт, который удивляет многих, увидевших его впервые. Ведь тут можно попробовать мороженное, приготовленное с помощью молекулярной кухни прямо у вас на глазах, замораживая его в жидком азоте. Дома это повторить не удастся, но здесь этот десерт – визитная карточка ресторана. Мороженное можно заказать с любым, даже самым необычным вкусом, таким как роза или лаванда, или даже бекона с яйцами;
  • в Чикаго существует ресторан, в котором десерт готовят прямо на столе, за которым сидит клиент. Для этого поверхность стола разрисовывается сладким соусом, а потом повар просто разбивает о его поверхность большие, с мяч для боулинга, шары из шоколада со всевозможной сладкой начинкой;
  • одним из интересных десертов, которые можно приготовить дома, стали конфеты во фритюре. Это же так просто: обмакнуть конфету в жидкое тесто, а потом попросту обжарить во фритюре. Быстро, вкусно и оригинально. Это блюдо особенно популярно в фаст-фудах Швейцарии.

Существует много особенностей, связанных со сладкими блюдами. Но некоторые из них доступны только самым богатым людям планеты. Остальные же мы сами можем воспроизвести на собственной кухне, порадовав ими своих любимых. Ведь, несмотря ни на что, они не теряют своей привлекательности. Вспомните, как вы с детства любили шоколадные конфеты, безе и эклеры. Кстати, о них можно определенно много интересного рассказать.

Эклер во времена СССР называли «Заварные пирожные». Продавали их аккуратно упакованными в картонную коробку, в которой лежало 6 или 8 пирожных. Название их отдает должное рецептуре, ведь самый распространенный крем, наполняющий это лакомство, и был заварным. Это сейчас его наполняют то воздушным кремом, то обычной вареной сгущенкой. Но классический вариант включает в себя заварной крем и шоколадную глазурь. Само это лакомство пришло в мир из Франции, хотя многие немцы считают его своей национальной гордостью.

Как правильно подавать десерты

Изучая великолепные рецепты самых вкусных десертов на наших страничках, не стоит забывать о самых необходимых правилах подачи сладкого. Их не так уж фактически и много:

  • готовясь подавать десерт на стол, не забудьте полностью убрать со стола остальную посуду. Соседство сладостей и основных блюд не приветствуется и зачастую остается не понятным окружающим. Иногда необходимо даже сменить скатерть и выставить сервиз для распития чая или кофе;
  • подача торта отличается торжественностью. Его необходимо аккуратно разрезать на небольшие кусочки, потом положить каждому на отдельную тарелку с помощью специальной лопатки. Таких требований к печенью и конфетам нет, их можно брать просто из общей вазы руками;
  • не раскладывайте фрукты по тарелкам и не очищайте их. Можно порезать лишь яблоки и груши на четвертинки. Гости сами воспользуются приглашением, выберут фрукт и почистят его у себя на тарелке;
  • не забывайте о фруктовых горках, многоуровневых вазах и тарелках, которые создадут на столе настоящую феерию сладких красок. Печенья, конфеты, фрукты и пирожные будут смотреться в них очень красиво, подарят не только вкусовые, но и визуальные впечатления;
  • помните о том, что сладкий стол принято подавать в конце вечера. Это – сигнал к окончанию застолья. Мудрая хозяйка не будет спешить с подачей, но и затягивать на чрезмерно позднее время тоже не будет.

Эти небольшие советы однозначно помогут вам правильно создать верную обстановку, которая позволит вам и вашим гостям в полную меру насладиться десертом.

Кроме вышесказанного, существует еще масса всего интересного, связанного с десертами. Описывая каждый рецепт, мы постараемся раскрыть также все интересные моменты, связанные с данной сладостью.